Директор производственной площадки

Холдинг «Коломенский» — крупнейшая хлебопекарная компания, производитель № 1 хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Обязанности

Операционное управление производственной площадкой;

Обеспечение выполнения производственного плана, договорных обязательств и требований к качеству продукции;

Планирование и контроль численности, работа с командой;

Оптимизация расхода сырья, материалов, энергоресурсов и других ресурсов;

Организация производственного учета, отчетности и контроля ключевых показателей;

Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности пищевой продукции;

Контроль выполнения требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных норм;

Взаимодействие с подрядчиками, контролирующими и надзорными органами.

Требования

Опыт работы руководителем производственной площадки в пищевой промышленности обязателен;

Опыт управления P&L, оптимизации производственных затрат и повышения операционной эффективности;

Понимание показателей Service Level, производительности, качества и себестоимости;

Успешный опыт прохождения аудитов и проверок, внедрения систем пищевой безопасности и контроля качества готовой продукции;

Сильные лидерские и коммуникационные навыки, способность оперативно принимать решения и эффективно взаимодействовать с сотрудниками, смежными подразделениями и государственными органами.

Релокационный пакет при необходимости.